Brownies de batata doce e chocolate

Muitos de vocês provavelmente já estão em modo fim de semana prolongado por isso deixo-vos aqui a receita de uma ótima sobremesa saudável para quem sabe , testarem este fim de semana  . 

Aqui em casa somos bastante gulosos , desde os pais aos filhos e adoramos experimentar receitas novas e com as quais nos identificamos . Adoro as receitas da Gabriela Oliveira , tenho alguns livros e assim que saiu este último tive de o comprar por gostar tantos das receitas dela , sejam sobremesas , pratos principais , entradas , gelados sem açucar para os miudos e tantas , tantas outras boas receitas .

A primeira receita que experimentei foram estes brownies de batata doce e chocolate - maravilhosos e que voaram num instante :)

Ingredientes : 2batatas doces ( 400grs mais ou menos ) ½ tablete de chocolate preto 200grs de tâmaras descaroçadas 1 chávena de farinha de arroz integral 3 c. sopa de cacau cru Canela em pó q.b. 1 c. chá de fermento em pó 1 c. café de bicarbonato de sódio 3 c. sopa de óleo de côco ½ chávena de leite vegetal ou água Framboesas ou morangos para decorar Coze-se a batata doce , escorre-se e retira-se a pele e tritura-se , deixa-se arrefecer e reserva-se . Pica-se grosseiramente o chocolate e reserva-se também . Trituram-se as tâmaras num processador e adiciona-se a farinha de arroz integral até obter uma mistura fina . Deita-se o cacau , a canela, o fermento e o bicarbonato e mexe-se outra vez . 

Depois junta-se o côco e o leite e volta-se a mexer . Mistura-se a batata doce e vão obter uma massa espessa , depois envolve-se o chocolate picado . Deita-se num tabuleiro retangular ( 20x30cm ) forrado a papel vegetal ou bem untado . Leva-se ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 a 25 minutos . Deixa-se arrefecer e corta-se em quadrados e depois decora-se com a fruta escolhida .

Beijos e bom fim de semana ,

Carla .

13 anos

Não posso dizer que foi o meu casamento de sonho , ainda ontém falávamos os dois sobre isso e eu disse-lhe que se fosse hoje mudava muita coisa  . 

Não convidei amigos , limitei-me a convidar os familiares mesmo próximos , 

não fiz despedida de solteira , 

escolhi o vestido de noiva sozinha - talvez de todas esta seja a mágoa maior .

 É que estar num dia que supostamente seria tão feliz e especial para nós e não ter a nossa Mãe presente custa que se farta . Parece que o dia foi passado entre o sorrir para as fotografias e o tentar esconder aquela "bola" entalada na garganta . 

Um mês depois de casada perdi a aliança - dois dias depois foi encontrada dentro da mesma igreja onde me casei por outros noivos ( descobriram por estar gravada com o nome do meu marido e com a data do nosso casamento ) .

Viémos mais cedo que o previsto da nossa lua de mel porque a minha mana de 4 anos chorava baba e ranho cada vez que falava comigo ao telefone .

13 anos de casados - diz que são bodas de linho ou renda 

Não vou dizer que estes 13 anos foram sempre fáceis e doces  , reconheço que até podia ser mais fácil porque o pior feitio quem o tem sou eu :) 

 Mas acho que durante todo este tempo a conviver com uma pessoa ao nosso lado o aprendizado é bem grande , a nossa história é real e que tal como em todos os outros relacionamentos precisa ser construída todos os dias .

Já tivemos 2 filhos , já adotámos uma cadela , já discordámos de muita coisa e ambos já cedemos por outras tantas . 

Vamos querer continuar a somar pontos e fazer das pequenas conquistas grandes vitórias , sei que às vezes vão aparecer obstáculos e nós vamos estar cá para aprender a contorna-los da melhor maneira que der .

Beijos , Carla 

Colcha de menina

Adoro fazer colchas , sim dão imenso trabalho e realmente é preciso algumas horas para começar a ver os resultados . Desde a escolha dos tecidos , o corte , alinhavar tudo e ver se as costuras batem  certo , enfim ... realmente dá trabalho mas é muito compensador porque no fim sinto um orgulho imenso :)

Para esta colcha apenas me disseram para ser muito menina, muito mimosa e de cores suaves . Nem imaginam o quanto é dificil ficar na duvida se vão ou não gostar do nosso trabalho , se vai ser ou não aquilo que tinham idealizado . A colcha ficou realmente muito menina, mimosa e de cores suaves :)

Conjuguei o rosa liso com o das bolinhas e um tecido branco com este maravilhoso tecido de flores da Tilda , desde que tive a confirmação que ía fazer esta colcha de menina que tive logo a certeza que teria que usar este tecido da Tilda ou não fosse eu completamente apaixinada por ele :)

Beijos , Carla 

E se um elefante incomoda muita gente

Cantei esta canção vezes sem conta para o meu filho Rodrigo que adorava ouvi-la quando era pequenino  :

" Se um elefante incomoda muita gente 

dois elefantes incomodam , incomodam muito mais ,

se três elefantes incomodam muita gente 

quatro elefantes incomodam, incomodam, incomodam, incomodam muito mais 

... " 

Às vezes já estava tão cansada e até perdida nos "incomodam " que me baralhava toda , ele atento chamava-me a atenção , depois a musica ficava no ouvido e era capaz de  tê-la a vaguear-me na  cabeça o dia inteiro :))

Mas isto tudo só para vos mostrar estes dois elefantes que me pediram , ficaram fofinhos e espero que brinquem muito com eles . 

Beijos e bom fim de semana , 

Carla :) 

Preocupem-se mais com as segundas impressões

Discordo quando dizem que se os conselhos fossem bons não se davam , vendiam-se . Gosto de acreditar que ainda há gente capaz de fazer a diferença e dar tudo o que tem de melhor , até a sua experiência :))

Já muitas vezes ouvi falar que a primeira impressão é a que conta , falam da química, de energias , de que os santos batem ou não com o outro e por aí vai .

Pessoalmente , não gosto de dar importância às primeiras impressões , considero-as em geral filhas do preconceito , muitas vezes na primeira impressão quando conhecemos alguém nem nós estamos verdadeiramente à vontade nem a grande maioria das outras pessoas . 

Depois existem os feitios , o humor daquele dia em particular , nas mulheres existem  as  hormonas e sim há momentos em que atrapalham que se farta :) Acho que somos mais criticas e depreciativas  que os homens . Infelizmente .

Mas gosto de achar que toda a gente é do bem e à primeira vista aquela é uma boa pessoa - pois se eu não gosto que me avaliem e me julguem porque farei isso com os outros ?

Não me interessa se me identifico ou não com a sua maneira de ser , com a maneira de se vestir e de como encara a vida , não me interessa se temos os mesmos ideais nem tão pouco se as palavras que dizem se enquadram ao momento . Quantos de nós já não disse coisas sem pensar que de alguma forma poderá ter magoado outra pessoa ? 

Às vezes sou calada , bem para falar a verdade  sou calada vezes de mais , mas sou bastante observadora e na minha opinião só depois de haver alguma convivência é que somos capazes de tirar algumas conclusões acerca do outro - ainda que muitas vezes de forma leviana  e de maneira limitada .  Cada um sabe da bagagem que traz , o que já passou e viveu e isso  consegue moldar as pessoas .  

Ao longo da minha vida tenho-me cruzado com boas surpresas , com pessoas que independentemente do que vestem , comem , falam e  fazem , têm atitudes que admiro , de entrega ao próximo , de dar o que têm sem nunca o cobrarem , de estarem presentes nos momentos mais importantes sejam eles de felicidade ou de maior preocupação , tenho o privilégio de conhecer pessoas  que independentemente de eu estar presente ou não elas têm o mesmo comportamento para comigo . E isso faz-me admira-las ainda mais  .

Mas mentiria se dissesse que só me tenho cruzado com pessoas genuínas , infelizmente também há no mundo e às vezes bem perto de nós,  pessoas que à primeira vista não partem um prato e estão sempre de sorriso aberto quando te veêm mas que na primeira oportunidade te sugam todas as energias , pessoas que te usam para sua própria conveniência e que quando estão servidos te deitam fora até à próxima vez que precisem de ti . 

Apelido-os de bons fingidores , daqueles que a primeira impressão até foi boa mas que com a  convivência surge a desilusão  , porque envenenam relações com mentiras , com diz que disse e quando te veêm continuam com o mesmo sorriso como se nada fosse . 

Por isso , preocupem-se mais com as segundas impressões . 

Beijos, Carla 

Trabalhos entregues

O trabalho começou a acumular - por minha culpa porque assim que vi tempo bom comecei a desorganizar-me mais pois as saídas também passaram a ser mais . Mas dizem que com calma tudo se resolve e é bem verdade  :)

Agora estou aqui virada para a janela a escrever e parece que estou em pleno Inverno , chove torrencialmente e das janelas só se vêm fios de água a escorrer do lado de fora , está escuro e mais frio .

Estive a ouvir as mais recentes noticias do incêndio no Canadá , parece que a área ardida são 1.600 quilómetros quadrados - acho que ninguém deve ter  noção da grandeza deste desastre natural e dos danos para o ecossistema .

Fico triste pelas pessoas que sofrem e pela dor que neste momento devem estar a sentir , a maioria só pedia chuva para poder acabar com este pesadelo e realmente é inevitavel não pedir que esta chuva caminhasse até lá e de alguma forma os ajudasse .

Dos trabalhos enviados  foram caixas , pêndulos e porta chaves porque os blocos de madeira foram direitinhos à minha sala :)

Beijos, Carla 

Feriado

Hoje é feriado aqui no concelho , tinhamos ( eu e os míudos - porque o pai não trabalha no concelho ) outros planos para hoje , mas vai daí que começou o Inverno outra vez e estragou-nos um bocadinho as voltas . 

Resolvi então aproveitar a manhã para tirar fotografias de trabalhos prontos a enviar enquanto eles fazem os trabalhos de casa e de tarde prevê-se uma sessão de cinema a três no sofá :) 

Beijos, Carla 

Deste Abril

Fizemos caminhadas em dias frios mas que nos fizeram aquecer  .

Brincámos a tirar fotografias .

Fomos conhecer Terena e voltámos a Reguengos .

Desenhei a minha Avó .

Aproveitámos os dias em que não chovia para ir  ao parque .

Fizemos lanches apetitosos em tardes de chuva .

Eles brincaram na terra e vieram bem sujos para casa .

Tirámos selfies parvas .

Beijos e bom fim de semana  ,

 Carla. 

Pintei a cadela :)

A Alice é uma cadela que foi abandonada na estrada por alguém que se cansou dela , estava magra e carente de afetos .

Cada vez que ía pôr ou buscar os meus filhos à escola ela seguia-nos até ao último passo do percurso . Tinha pena dela, mas não podia fazer nada , pensava eu ...

Houve um dia , em que chegávamos do Hostpital - o Rodrigo foi tirar o gesso do braço - e lá estava ela à nossa porta , outra vez .

Ela esperou por nós !

Sem lhe prometermos nada ela estava ali à espera só para nos ver chegar , e naquele instante decidimos que sim , tinhamos que ficar com ela mesmo a viver num apartamento .

Afinal, não fomos nós que escolhemos a Alice , foi a Alice que nos escolheu a nós !✰

Está connosco há 3 anos e , tenho a certeza de que somos mais felizes com a chegada desta cadela , que não morde, não rosna e pertence à Realeza - tal como lhe digo .

É uma cadela muito meiga e obediente , respeita o nosso espaço e já fez de cavalo muitas vezes nas brincadeiras com os míudos . Dorme muito e está sempre pronta para comer , adora chafurdar na lama e sempre que vê poças o seu rabo começa logo a abanar mas por outro lado detesta tomar banho - vá se lá perceber ! 

 :) 

A Alice nunca me estragou nada em casa , nunca roeu nada que não fosse os seus brinquedos e desde a sua chegada que percebi que ainda existem muitos locais onde não permitem a entrada de animais .

Mesmo assim adaptamos a nossa vida às novas condições .

Pintei a cadela porque ela faz parte da nossa familia .

wink emotico

Beijos , Carla 

Finalmente

Finalmente tivemos direito a um fim de semana de Primavera a sério , daqueles que dá para fazer tudo e mais alguma coisa e ainda sobra tempo . E  ainda fomos abençoados com mais um dia de descanso . 

E já que o tempo convidava a sair e passear , foi o que fizemos :)

Acho mesmo que se os fins de semana tivessem sempre três dias as pessoas andavam mais felizes e bem dispostas e até quem sabe bem mais produtivas , o nosso pelo menos foi bastante preenchido e diversificado .

Deu para fazer muita coisa e todas diferentes . 

 Deu para passear muito e apanhar sol , voltamos a sitios que adorámos e que nos trazem tão boas recordações , deu para experimentar novos sabores de comidas e gostar muito do que provámos , deu para ajudar o filhote mais velho nos estudos , deu para descansar enquanto eles corriam de um lado para o outro , deu para apanhar flores do campo , fazer um pic nic e ver quem conseguia atirar pedras mais longe na barragem .

Beijos , Carla 

Dia da Mãe

 Devo dizer e agradecer-vos muito porque as nossas canecas estão a ser um sucesso , fico muito feliz e grata por isso .

Para celebrar o Dia da Mãe fizemos a decoração mais fofinha e a frase mais doce , 

porque as Mães são ou pelo menos deveriam ser sempre as mais doces , aquelas que dão colo , que com um beijo acalmam o nosso coração , que nos protegem e ficam sempre do nosso lado .

 Devia ser proíbido um filho morrer para a sua Mãe mas também deveria ser proíbido uma Mãe morrer para um filho , porque mesmo com 30-40 ou 70 anos um filho sente sempre a falta do colo da sua Mãe . 

Para celebrar , uma caneca às Mães que estão convosco , mas também aquelas Mães que estão mais alto .

O tema ? 

Chás , bolinhos , compotas e muito Amor - tudo a ver com as mãezonas que dedicam tanto de si para o bem dos seus filhos , para os verem felizes e de sorriso nos lábios , que os ensinam a ser independentes , que os deixam voar e descobrir o seu próprio mundo  . 

Mesmo que às vezes soltem um grito , mesmo que às vezes não tenham tanta paciência e se sintam as piores mães por alguma palavra menos doce ou por contar a história da noite à pressa para se despacharem, mesmo que às vezes não sejam justas  .  

As mães não são perfeitas e também sofrem de inseguranças , também se perguntam se o tempo que dedicam aos seus filhos é o suficiente , o melhor e o mais prazeroso . Mas as  nossas histórias são  reais e é no que construímos diáriamente que os descobrimos e que nos apaixonamos ainda mais pelos nossos filhos  .

Espero que gostem :)

Beijos , Carla 

Raposa

Podia começar a escrever sobre os maravilhosos livros  da Tilda , mas sei que ía repetir-me porque já aqui o disse várias vezes que são encantadores .

 Parece que todos os bonecos se tornam românticos e ganham vida própria e nos levam ao mundo do faz de conta , aquele em que tudo é mais bonito ,  em que está sempre tudo bem e os sorrisos são sempre os mais sinceros , aquele em que os animais falam uns com os outros e ainda com as pessoas , aquele em que existem mais bosques encantados  do que cidades cheias de fumo , aquele mundo em que tudo é perfeito  . 

Dos tecidos ? Bem , dos tecidos  nem há o que dizer , vocês sabem !

São os meus preferidos mas ainda assim , dentro desses preferidos ainda consigo ter sempre os mais usados porque são as cores que mais gosto , que mais tem a ver comigo e com o meu estilo .

Desta vez fiz mais uma raposa mas do molde do vestido pouco aproveitei , aproveitei apenas a parte superior do molde para fazer uma blusa , depois fiz uma saia de tule muito fofa e um gorro de imitação de pêlo .

A raposa ficou assim , cheia de cor de rosa e branco para encantar a sua nova amiguinha que espera por ela e pelas brincadeiras que irão ter juntas :)

E vocês  contem-me lá , também adoram a Tilda ou passa-vos um bocadinho ao lado ?

Beijos , Carla