Nutella caseira

Cá em casa adoramos nutella , mas costumo fazer uma "não-tella" :))

A minha "não-tella" é um bocadinho mais saudável e os miúdos matam o desejo do delicioso creme de avelã no pão ou às vezes para rechear algum bolo  . 

A preparação é muito fácil e rápida e minutos depois está pronta a ser " atacada ". 

Vão precisar de :

1 chávena de avelãs sem pele ( para lhes tirar a pele é só levar ao forno de descasca-las enquanto ainda estão quentes )

1/4 de chávena de cacau cru

2 colheres de sopa de margarina vegetal

4 colheres de sopa de bebida de soja

2 colheres de sopa de mel ou xarope de agave 

1/2 colher de chá de sal 

aroma de baunilha a gosto

Depois que retiraram a pele das avelãs , triturem-nas junto com o sal ( pode ser fino ou grosso ) até ficar um creme . Juntem os restantes ingredientes e triturem tudo . Faço na bimby , durante mais ou menos 5 minutos e baixando de vez em quando o que fica agarrado às paredes do copo , mas com qualquer misturadora dá para fazer .

Beijos, Carla 

Sabonetes de Alfazema

Estou a ter imenso prazer ao  dedicar-me ao mundo dos cosméticos naturais , comecei pelos sabonetes mas pretendo ir mais além . Já referi aqui no blogue que já fiz uma enorme experiência de formas , ingredientes e isso está a deixar-me com mais e mais vontade de ir experimentando e aperfeiçoando cada vez mais . 

Estes sabonetes são de alfazema ou lavanda como preferirem , a alfazema ajuda nos tratamentos de ansiedade , má digestão , cansaço , problemas de sono , má circulação , etc  . Têm a particularidade de servir também como esfoliante natural e deixam um cheirinho muito agradável .

Fiz umas embalagens bem catitas e românticas mas a principal preocupação era que  os sabonetes saíssem fácilmente para uma boa visualização e que depois disso continuassem protegidos . Claro que na casa de banho não terão o papel em volta , mas achei que assim também ficariam atraentes à primeira vista e excelentes para uma oferta :)

Beijos, Carla 

As cartas que podíamos trocar

Às vezes escrevo-te cartas mentais , 

conto-te que o Rodrigo é timido mas adora provocar o irmão, que como mais velho quer definir já a sua posição e dar-lhe ordens - o pequeno pouco lhe obedece e ri descaradamente - tu sabes  !  

No outro dia  falou-me de ti e perguntou se virias vê-lo se estivesses por cá, disse que adorava que viessem ao encontro dele ,  este menino é danado para as lamechices e tinha que sair à mãe . Que o David , aquele cavalinho bravo em forma de gente pequenina ferve em pouca água e depois transforma-se num doce quando enrola os seus braços no meu pescoço . Dizem que vai despedaçar muitos corações femininos , sabe o que diz e fá-lo na hora certa . Ah , e sabes  , ele já não tem medo da tua fotografia que está à entrada de casa , diz agora que pareço eu , acreditas ? 

Escrevo-te e depois imagino-me sentada nos degraus frios das escadas em frente à porta à espera que o carteiro chegue e me traga a tua resposta . Imagino sempre que és rápida a escrever , que não me queres fazer esperar por noticias tuas e que também tu estás cheia de saudades e cheia de noticias para me dar . 

Imagino uma carta florida com folhas perfumadas , a caligrafia muito certinha e com uma ou outra fotografia tua .

No outro dia ía jurar que eras tu que me entravas em casa com os sapatos de salto alto como tanto gostavas , ouvi o toc toc toc dos teus passos e virei-me depressa a acreditar que vinhas lá . Nem imaginas o meu sorriso e o pulo que o meu coração deu enquanto me voltava para trás   , mas tu não estavas !

Ía aproveitar para te dizer que tenho muitas saudades tuas , que o tempo passa mas não te apaga das minhas recordações , 

que queria apenas um beijinho teu ... ou dois , ou quem sabe se pudesses mesmo  ficar .

Da tua filha, 

Carla . 

Charming foxes

O fim de semana passou a correr , já se sabe que é assim - ainda por cima fomos premiados com um fim de semana cheio de sol e que deu para passear e aproveitar bem fora de casa  já que os miúdos andavam sedentos de passeios ao ar livre  e sem chuva :))

Mas hoje mostro-vos o resultado de trabalhos de semanas anteriores , duas raposas encantadoras numa linda sessão fotográfica . 

Elas portaram-se lindamente e eu consegui captar aquilo a que me propunha , 

lá estavam elas serenas e cúmplices uma da outra como se de mãe e filha se tratassem já que serão para uma mãe oferecer à sua filha por todo o amor e dedicação que esta tem tido para com ela num  momento mais triste e dificil da sua vida . 

Agradecer por ter alguém que lhe deu banho e levou comida à boca . Agradecer por ter alguém que lhe cortou as unhas e lavou os dentes . Agradecer porque não esteve sempre deitada numa cama e pôde ver a luz do sol . Agradecer por não ter deixado o Fonfon - o gatinho amarelo que se roça nas pernas de quem lá aparece  - morrer de fome e de sede .

Agradecer por ter  tido companhia .

   E eu pergunto-me porque será que nem   sempre é assim ?

Porque será que muitas vezes depois de nos tornarmos adultos nem sempre valorizamos quem cuidou de nós , quem nos amou e quem nos deu à luz ? Existe algum botão que nos transforma e nos amarga com o passar dos anos que nos leva a esquecer um pai ou uma mãe ?

Quero acreditar que não , quero acreditar que todos somos capazes de amar e de cuidar . Todos . Mesmo aqueles que por alguma razão não receberam tanto amor .

Beijos , Carla

Limpeza do pó

Toda a gente tem algum móvel de madeira em casa e sabe que às vezes eles danificam-se , perdem o brilho natural ou alteram um bocado a sua cor . 

Encontrei esta receita caseira  e é ideal para limpar e dar um novo brilho às madeiras de uma maneira simples e económica  .  

* 2 partes de água iguais ( podem ser 2 chávenas por exemplo )

* 2 partes de igual medida de vinagre 

* 2 gotas de azeite ( gotinhas mesmo !! )

* gotas de limão + casca

* panos de algodão 

Vão colocar toda a mistura liquida numa taça e embeber os panos de algodão  , podem deixar assim por uns bons minutos .

Quando os panos estiverem todos ensopados , vão espremer e guardar os panos bem espremidos dentro de um frasco com tampa . Aqui podem colocar as cascas do limão entre os panos e garantir que o frasco fica bem fechado . 

Quando se abre o frasco, e por ele estar fechado ,  é notório o cheiro do vinagre e do limão que vem dos panos , mas  as madeiras não ficam com o cheiro , ficam bem limpas e brilhantes . 

Eu faço com vários retângulos de algodão  ao mesmo tempo e assim tenho sempre panos no frasco e não preciso de estar toda a hora a fazer a receita .

 Assim que os usarem podem fervê-los e estão prontos para uma nova utilização .

Beijos, Carla 

A vida sabe o que faz !

Às vezes a vida põe-nos à prova , não corre como gostaríamos e anda um bocadinho mais devagar . Nós , insatisfeitos que somos tentamos sempre  buscar o melhor , ficamos com pressa de um amanhã mais doce e saboroso , de saber e querer apreciar o que está para vir . Contamos os dias e quase os riscamos no calendário - como se assim fosse possível os dias de tempestade passarem mais depressa -  somos tão ingénuos !

Com isso nem vemos que eles só nos vão escorregando devagarinho por entre os dedos e que continua tudo igual . Que a planta precisa  ser regada por quem lhe quer bem , que as núvens passam quando o sol aparece mas que sem elas ele não teria o mesmo valor . Vemos que a vida é cuidadosa nos planos que tem para cada um de nós , mas que há vezes em que o que mais desejamos é impor as nossas vontades e esperar que quem nos ama nos ajude a mastigar o doce e o amargo  .

Fácilmente julgamos e somos julgados, achamos sempre que somos donos da verdade e sabedores das dores dos outros . Não é assim !

Às vezes um sorriso na cara não mostra o coração estilhaçado por lições que a vida te obriga a aprender , aqui não podes ter disciplinas preferidas nem matérias mais interessantes , muito menos baldar-te às aulas porque são uma seca  . É o que é , não há nada a fazer !

Mas dentro do que me acontece de menos bom acho que a vida tem sido bastante generosa comigo . Tem sabido equilibrar a balança e mostrar-me que quando se fecha uma porta abre-se sempre uma janela , que as tempestades por mais escuras e medonhas que sejam um dia vão embora . Eles são saudáveis e felizes e eu libertei-me do ângulo limitado em que muitas vezes vivia .

Hoje o meu olhar mostra-me que a vida é bem maior , que as nossas dores servem para um maior crescimento e aprendizado, que a pior mentira é mentir para si mesmo e que não precisamos de provar nada a ninguém . 

Hoje , tenho a certeza de que quando ponho os pés no chão , ainda levanto poeira . Por isso , é aproveitar a vida e continuar a andar .

Beijos, Carla 

Sabonetes artesanais

Em 2015 resolvi experimentar aprender a fazer sabonetes , coisa que nunca tinha pensado fazer  até então e sempre que via algo referente a isso em lojas de artes decorativas como moldes , essências ou assim , nunca tive aquele bichinho por dentro com curiosidade .

Para mim sempre foi mais tecidos e pinturas , mas parece que mudam-se os tempos e vão-se mudando também as vontades não é ?

Senti isso na pele ao ver que depois de tantos anos a entrar e a sair de lojas onde me forneço de material que afinal o que antes era certo , agora já não era :)))

Mas para mim , 

mais do que serem bonitos eu queria fazer sabonetes sem produtos quimicos , feitos de maneira natural , mas então ... e se conseguisse que ficassem aquilo que menos me importava no inicio , ou seja ,  bonitos ??

Isso era excelente :)

O novo ano começou e eu também comecei a dar uso aos sabonetes que fui fazendo , de aveia e mel , de lavanda e menta , de cho-co-la-te  aiiiii , e por aí fora . A experiência foi bastante engraçada porque ao tentar fazer com as próprias mãos ao invés de ir a correr comprar o que precisamos vamos aprendendo que o ser humano é capaz de tanta coisa e que quanto mais fazemos mais imaginação e vontade vamos tendo para coisas novas . 

Até agora não consigo eleger o preferido , claro que o de chocolate é aquela tentação e os preferidos pelos miudos daqui de casa , porque efetivamente cheiram mesmo muito bem a chocolate , mas os de lavanda também são tão lindos e românticos , os de aveia com o seu aspeto mais rústico , e estes em formato de bolo de aniversário são ou não são fofos ?

Com o tempo vou colocando as fotografias dos outros , por agora deliciem-se com este bolo de sabonete  :)

Beijos , Carla 

Moldes Tilda

Já disse isto vezes sem conta mas nunca me canso de repetir , sou apaixonadissima pelos tecidos da Tilda , livros , papeis , apliques e decorações . Os moldes de vários tamanhos , animais que encantam e bonecos que nos levam ao mundo imaginário do faz de conta . Talvez porque a infância é aquela faixa etária que marca muita gente , se não toda a gente . 

Eu gosto de sonhar , continuo a sonhar , cada vez mais com os pés assentes na terra e a viver cada vez mais um dia após o outro mas sem nunca parar de sonhar .

Um dia destes tirei uma tarde para desfolhar com olhos de ver os livros da Tilda que tenho aqui por casa , passei todos os moldes para papel , identifiquei-os dentro de micas já cortados e prontos a serem usados . Nunca tinha reparado neste pequeno elefante , como ???

Como é que ele esteve à minha frente durante tanto tempo e eu nunca o vi ?

Também vos acontece ?

Fiquei ainda com mais vontade de experimentar cada molde que estava preso às páginas daqueles livros , o Rodrigo só me perguntava admirado como é que eu conseguia perceber o que era aquele molde :

- Mãe , uns riscos são pretos , outros são vermelhos, outros são verdes , ainda por cima estão todos em cima uns dos outros ... eu  já tinha desistido, isso deixa-me os olhos todos baralhados  !

Eu não lhe disse , mas às vezes também eu fico com os olhos baralhados , baralhados e apaixonados :)

Beijos, Carla

Detergente liquido para lavar roupa

Todos os dias tenho sempre roupa para lavar , o que não deve ser diferente da casa das outras pessoas . Isso faz com que o detergente e amaciador para a roupa desapareçam num abrir e fechar de olhos , por isso a primeira experiência tinha que ser com o detergente para a roupa e como não gosto de usar detergente em pó , especialmente na roupa escura , procurei uma receita de detergente liquido . 

Encontrei algumas , [ e vou contar- vos que o livro  A Guide to Green Housekeeping é excelente para este tipo de produtos caseiros  ] mas esta foi a receita que se destacou e devo dizer que um mês depois de a usar ainda não tenho um único defeito a apontar-lhe . Por isso , detergente liquido para a roupa = Aprovado :)

Sei agora que consigo um detergente que funciona perfeitamente para o fim que eu pretendo , a relação quantidade/qualidade/preço surpreendeu-me e ainda sei que não estou a prejudicar tanto o ambiente .

Ingredientes :

* 8L de água quente + 1,5L água fria 

* 1 barra de sabão azul e branco ( normalmente estas barras têm 400gr. ) - quem não gostar pode substituir por clarim ou rosa 

* 120gr de borato de sódio 

* 120gr de carbonato de sódio 

Numa panela velha e que depois já não tenha uso culinário , desfaz-se o sabão em pedaços pequenos , quanto mais pequenos forem os pedaços mais rápido será o processo . Deita-se 1,5L de água e leva-se ao lume até dissolver por completo , lembrando que deve ser em lume brando e deve mexer-se de vez em quando .

Adiciona-se o borato de sódio e o carbonato de sódio e mexe-se . Vai ficar com uma consistência espessa . Estão então no bom caminho :)))

Num balde coloca-se  os 8L de água quente e adiciona-se  esta mistura de sabão . Vai -se mexendo e o detergente vai engrossando à medida que arrefece como se fosse um gel . Até estar completamente fria , deve mexer-se de vez em quando .

Assim que estiver completamente fria , guarda-se o detergente em garrafas . 

No meu caso achei-o um bocadinho grosso por isso adicionei mais 0,5L de água dando assim um total de 10L de detergente liquido  . 

Agora vamos a contas :)

Sabão azul e branco = 0,79€

Borato de sódio = 2€

Carbonato de sódio = 0.20€

Total para 10L de detergente  = 2,99€

Espero que tenham boas experiências :))))

Entretanto deixarei a receita do amaciador 

Beijos , Carla 

Nós na revista Eventos de Sonho

Desde já obrigada pelas simpáticas palavras que aqui me deixaram relativamente ao post anterior . Este blog , que é um bocadinho o meu diário público já se tornou há algum tempo a minha terapia . Por vezes questiono-me a mim própria se devo ou não publicar , se devo ou não partilhar , claro que há coisas e situações impartilhaveis , mas se não desse um bocadinho de mim a este blog  , ele não seria meu . 

Fiquei admirada por haver mais gente interessada nas receitas caseiras , isso prova que a mentalidade das pessoas está mesmo a mudar e estamos cada vez mais a focar-nos no que é realmente importante . Irei partilha-las sim, com todo o prazer , para a semana que vem sairá a primeira receita :)))

Devo dizer que estou muito feliz , mais uma vez o meu trabalho saiu na revista Eventos de Sonho e é sempre um prazer ver o nosso trabalho reconhecido e partilhado de uma forma tão especial  . Foi um ano de muito crescimento sim , até a nível profissional :)

Tenho as minhas fraquezas como qualquer outra pessoa [ até a Ivete Sangalo - aquele mulherão em forma de gente teve uma crise de insegurança :) ] e por vezes pergunto-me se vale mesmo a pena continuar , porque é um trabalho que exige muito de nós em relação a tempo disponível , que muitas vezes não lhe dão o devido valor , que existem cada vez mais a fazer o mesmo , e aí por diante . Mas depois sou compensada com isto e com as palavras da Dona Natália que faz o resto fazer todo o  sentido :)

Beijos , Carla

E ao 5º dia do ano

estou de volta :)

O ano passado , por questões de saúde deixei as minhas resoluções de 2015 para meses depois do  novo ano ter começado . Comecei sim,  desde o inicio do ano a destralhar e a simplificar , começando na minha casa , na minha cabeça e com isso , tudo ao meu redor .

Um ano passou e hoje sinto mesmo que mudei por dentro . Tanto que já não me identifico com qualquer coisa , lugar ou até pessoa .Sou  muito mais criteriosa nas minhas escolhas e nas minhas decisões . Muitas vezes abdiquei de mim  e do meu tempo  para servir os outros , para lhes dar um sorriso ou simplesmente estar presente . Não valeu a pena !

Nunca vale a pena pôr alguém à nossa frente , temos , em primeiro lugar que gostar muito de nós .

 E a verdade é que ao olhar mais para mim , vi tantas coisas à minha volta que antes não via ou não queria ver . De umas gostei , de outras nem por isso . 

Nestas alturas lembro-me sempre da minha Avó , que adorava citar provérbios e apropria-los com sabedoria em cada momento . Hoje sou assim um bocadinho como a minha avó  e mais cego é aquele que não quer ver  . 

E se em 2015 as palavras chave foram destralhar e simplificar , e posso afirmar que funcionou mesmo e que eu fiquei francamente satisfeita com os resultados positivos que tive na minha vida  :)

para 2016 pretendo que a palavra chave seja : Frugalidade .

Pretendo ser uma pessoa frugal , pretendo ser mais simples , leve e prudente . Pretendo evitar o desperdicio e esbanjamento - adquirir só o que me faz mesmo falta  e optar pelo fabrico próprio de grande parte daquilo que preciso para o dia a dia . 

Desde sempre tive muita curiosidade em saber como funcionavam  as donas de casa de antigamente , na altura em que faziam os seus próprios produtos de limpeza por exemplo, como limpavam elas os moveis antes de haver os sprays , como deixavam elas a roupa sempre imaculada  e a cheirar tão bem e ninguém pode falar da questão do tempo ou da falta dele ,  porque a grande maioria não tinha uma profissão mas trabalhava no campo, ajudava os maridos e tinha 3 ou 4 vezes um número de filhos superior ao que nós temos hoje .

 Uma coisa é certa , estavam livres de quimicos que tanto nos faz mal à saúde e ao planeta , 

e às vezes dou comigo a pensar se  os bens materiais são assim tão importantes ou a arte da frugalidade pode ser a resposta para a salvação do nosso planeta ?

Para mim a frugalidade promove a solidadriedade e nunca  pode ser confundida com o ser avarento ou " tio patinhas " . É verdade que isto pode ser muito bonito aqui escrito mas na prática e para a minha vida não funcionar , mas se não experimentar nunca saberei e eu sou curiosa por natureza :)

Numa grande pesquisa em livros, internet e até com pessoas mais velhas já consegui várias receitas , algumas delas escandalosamente fáceis .

Ando há 3 semanas a testa-las , até agora só não gostei do resultado de uma receita mas a grande maioria está a funcionar perfeitamente e se gostarem da ideia poderei divulga-las aqui para experimentarem .

Um Bom Ano para todos , 

beijos Carla 

Carta ao Pai Natal

Venho desejar-vos umas Festas muito Felizes e tranquilas , passadas sempre na companhia de quem mais amam .

Que o vosso Natal seja muito doce e quentinho de afeto , que não faltem os sorrisos , os abraços sinceros e muita luz no coração .

Feliz Natal e um Próspero Ano Novo .

Beijos , Carla 

Bolachas caseiras

Costumo fazer as nossas bolachas em casa , já é um hábito que adquiri há bastante  tempo e tem resultado bem . Quem não gosta de umas bolachinhas  e ainda por cima caseiras ?

Eles gostam muito de ajudar , de esticar a massa , de usar cortadores , fazer bolachas de muitas formas e decora-las de maneiras diferentes  . Às vezes reina a confusão na minha cozinha porque vocês sabem , crianças , farinha ... nunca é um trabalho limpo mas também não teria tanta graça se fosse , não é verdade ? 

Desta vez fizemos umas de chocolate e outras de gengibre , e nem  preciso dizer-vos quais as bolachas que desapareceram primeiro pois não ?

Claro , as de chocolate !

Ficaram mesmo boas e são muito simples de fazer :

* 100gr de manteiga à temperatura ambiente

* 50gr de açucar ( usei tâmaras - faz o mesmo efeito e não é prejudicial à saude )

* 150gr de farinha

* 60gr de cacau em pó 

Como usei tâmaras para substituir o açucar , primeiro triturei-as até formar uma pasta [ atenção = existem tâmaras com e sem caroço ,opto sempre por comprar já sem caroço ] , bati com a manteiga . Depois misturei a farinha e o cacau ao preparado anterior até ficar uma massa homogênea . Depois foi a parte mais divertida , dividi uma parte de massa para cada um , eles esticaram e moldaram como entenderam .

No meu forno bastaram 10 minutos para ficarem boas e o nosso lanche teve um sabor mais doce  :)))

Beijos, Carla 

E as prendas ?

Bem , as prendas podem ser o que se quiser e poder oferecer , dependendo da vontade e do valor de cada um . Detesto consumismo e esta loucura em volta das prendas de Natal , por isso  os  presentes que vão existindo por cá são para as crianças e apenas um mimo  porque para mim  cada vez mais opto  por comprar o que me faz realmente falta - acho que esta coisa da idade nos traz algo de maravilhosamente  bom  :

- Experiência e Sabedoria .

Pessoalmente , dou mais valor à intenção e não estou a dizer isto só para mostrar um lado bonito - nada disso ! 

Quando ofereço algo a alguém , gosto de "perder" tempo com essa oferta , afinal  o nosso tempo e a nossa dedicação são os melhores presentes que podemos oferecer   .

Para os embrulhos vou aproveitando restinhos e papeis que tenho em casa , lãs e fitas e alguns adornos que queira colocar .

Os presentes até podem ser simbólicos  mas conseguem ficar ainda mais  delicados quando lhes colocamos um bocadinho o nosso tempo e amor .

Já vos mostrei outras formas de embrulhos , AQUI  e AQUI mas este ano apostei no glitter .... aiiii nem vos conto como ficou a mesa de trabalho , acho que ainda hoje se procurar bem e depois de já tanto esfregar ainda sou capaz de encontrar brilhantes aqui ou ali :))))

Mas cada vez mais o provérbio " do pouco se faz muito " faz mais sentido .

Beijos, Carla

Delicias de Inverno

Tenho andado mais desaparecida , o trabalho nesta altura do ano multiplica-se e como ter trabalho é uma benção enorme nos dias de hoje , tenho que aproveitar e agradecer , agradecer muito  .Aliás , já estou a recusar trabalho para este ano porque já não me é humanamente possível . Tenho trabalhado até às 23h quase diariamente para ter os fins de semanas mais livres para os meus filhos e mesmo assim ainda há atrasos . Parece que quando menos tempo temos é quando acontecem mais imprevistos , os miúdos ficam doentes , as agulhas partem-se por tudo e por nada , o material acaba sem dar-mos conta e temos que sair mais uma vez sem estar a contar com isso  , enganamo-nos com os moldes e quando reparamos já é tarde demais e toca de fazer tudo do inicio , etc , etc . 

Mas , as delicias de Inverno são isto , ter amigos imaginários  que são capazes de nos fazer entrar num mundo do faz de conta outra vez  e por-nos a sonhar  . Adoro o que faço , coloco-lhes sempre uma grande quantidade de amor porque acredito mesmo que a diferença está no pormenor  , às vezes nem tudo corre como planeamos e alguma coisa não sai tão perfeita quanto eu desejaria . Mas , o que fazer se sou uma eterna apaixonada pelo meu trabalho ?

Estes ursos polares estão a encantar toda a gente , fofos , simpáticos e que só me fazem lembrar o Inverno bem frio . 

Beijos , Carla